Hatay batı ile doğu kültürünün kesiştiği, birbirinden etkilendiği güzide bir şehrimizdir.
Sağlık turizmi açısından Erzin içme ve kaplıcaları, Kumlu ilçesinde, Kırıkhan – Reyhanlı karayolu üzerinde bulunan Hamamat kaplıcası yerli ve yabancı çok sayıda turist çekmektedir.
Hatay’a Özel:
Doğal nar ekşisi, Nar meyvesinin ezilerek ve kaynatılarak elde edilen özüdür. Yemeklere lezzet vermekte kullanıldığı gibi sulandırılarak şurup yapılmak suretiylede tüketilir. Vitamin ve enerji deposu olarak bilinir. Vücudun güçlenmesinin yanısıra birçok hastalıkların tedavisinde de kullanılır.
Daphne sabunu, Defne vücut ve saç için nebati yağlardan üretilmiş doğal bir banyo sabunudur. Terkibi saf zeytin yağı ve defne yağıdır. Ürtetiminde hayvansal yağlar, sentetik parfüm, boya, köpürtücü ve sertleştirici kimyasallar kullanılmamıştır. Daphne sabunundaki defne yağı ve zeytin yağı cildin beslenmesi ve yumuşak kalmasını sağlar. Saçların kendi doğal canlılığını doğal kokusu saç yumuşaklığı ve sağlığı için yarar sağlar.
Hatay için gündüz sıcaklık değerleri (en düşük - en yüksek):
Haziran 29 - 41 °C
Temmuz 31 - 43 °C
Ağustos 32 - 42 °C
Eylül 31 - 42 °C
Hatay Ulaşım Bilgileri
İstanbul’dan yola çıkanlar Bursa-İnegöl üzerinden ya da Bilecik’ten Bozüyük, Kütahya, Afyon, Konya, Ulukışla, Pozantı ve Adana yoluyla Hatay’a ulaşabilirler. İklimi, kale ve deniz manzarası, tenha trafiği ve asfalt kalitesiyle dinlendirici yol 1 saatte bitse bile, keyifli bir yolculuk sağlıyor. Samandağ-Arsuz arası, sahil yolu ham toprak.
Hatay Yöresel Yemekleri
Çarşı yolunda gecenin geç saatlerine kadar açık künefe dükkanları var. İçi tuzsuz peynirle hazırlanıp şerbetlenerek üzeri kaymak veya dondurma ilavesiyle servis edilen tatlı, Hatay’ın simgelerinden biri. Harbiye’de küçük tavalarda yapılanlar daha da makbul sayılıyor. Künefe malzemesi olan un ve su karışımı tel kadayıflar özenle pişiriliyor.
Uzun Çarşı’nın ikinci can alıcı noktası peynirciler ve nar ekşisi satıcılarının olduğu bölüm. Birçok çeşidi olan peynirler içinde, keçi sütünden yapılan keçi peyniri, sıcak suya girip sünmüş olan sünme peynir, çara denilen küplere dizilip toprak altında bekletilen çara peyniri, aynı yöntemle elde edilen baharatlı ve sürk çökeleği gibi çeşitleri olan çökelek peyniri, az tuzlu nefis tadıyla kahvaltılık köy peyniri, künefe içinde kullanılan tuzsuz künefe peyniri, tel tel yenilebilen, düğümlenip salkımlar halinde satılan örme peyniri ve dil peyniri uygun fiyatlarla satılıyor. Peynirlerin yanında, kahvaltılarda ve çorbada kullanılan tuzlu yoğurtların dizildiği tezgâhlarda da çeşit zenginliği yaşanıyor.
Samandağ sahilindeki restoranlarla Akdeniz balıklarını denize karşı yiyebilir ya da piknik yapabilirsiniz. Harbiye Şelalesi adıyla ünlü mesire yerinde ağaçlar altında, şelale yanında dizili masalarda ızgara et ve alabalık yenebilen yıl boyu açık restoranlar en çok rağbet gören yerler. Büyük Antakya Oteli, alakart restoranı da bir başka alternatifiniz olabilir.
Tarihi Uzun Çarşı, eski evleriyle kaplı bir mahalle arkasında rengârenk görüntüsüyle birbirinden ilginç portreler ve dükkânlarla, enstantaneler sunuyor. Narenciye bolluğu içinde, kırmızı şalvar biberlerle süslü kebap ve lahmacunlar Adana, Urfa ve Antep’teki gibi burada da sıkça karşımıza çıkıyor.
Hatay Gezilecek Yerleri
Bakras kalesi
Hatay’a girerken ilk karşınıza çıkan yapı oluyor. Kartal yuvasını andıran bulunduğu konik ve sarp tepe ile bütünleşir. Görmeye değer güzellikler sergileyen bir yapı.
Titus tüneli
1380 metrelik tünelin 130 metresinin üstü kapalı. Bu bölümü gözlerinizi karanlığa iyice alıştırdıktan sonra, kanal boyunca duvara dokunarak yürüyüp, diğer aydınlık girişe geçebilirsiniz (zemin ıslak ve kaygan).
Hatay Arkeoloji Müzesi
Oldukça zengin bir içeriği olan müzeye yerli ve yabancı birçok araştırmacının katkıları olmuştur. Birçok kazının ürünleri sergilenmektedir.
Payas Sokulu Mehmet Paşa Külliyesi :
Osmanlı mimarisinin örneklerindendir. Külliye bünyesinde; 45 dükkanlı han, imaret, çifte hamam, cami ve medrese bulunmaktadır.
Harbiye (Daphne)
Vadinin güneyinden çıkan kaynaklar şelaleler oluşturduktan sonra Asi Nehrine kavuşur.
Aççana Ören yeri
Kral Niğme-Pa’nın saraylarının kalıntıları mevcuttur.
Darbısak (Darb-ı Sak) Kalesi, Koz Kalesi (Kürşat Kalesi) Bakras Kalesi, Karamurt Hanı, Payas Kalesi, Payas Kalesi ile Liman arasında yapılan Cin Kulesi, Sarıseki Kalesi, Şalan (Şılvan) Kalesi Hatay İlindeki önemli kale kalıntılarıdır.
TARİHİ VE KÜLTÜREL YERLER
Habib-i Neccar Camii
Hz. İsa’nın Havarilerine ilk inanan Habib-i Neccar bir inanç abidesi ve Kuran-ı Kerimde Yasin suresinde övülen bir şehittir.
Şeyh Ahmet Kuseyri Camii ve Türbesi
Osmanlı döneminde yaşamış bir veli olan Şeyh Ahmet Kuseyri’nin türbesi ve aynı avluda bulunan cami 16. yüzyıl eseridir.
Hızır Türbesi ve Musa Ağacı
Samandağ sahilinde, Hz. Hızır ile Hz. Musa’nın buluştuğu yer olarak kabul edilen kayanın üzerinde kurulan Hızır (a.s) ziyaretidir.
Bayezid-i Bestami Makamı:
İslam evliyalarından Bayezid-i Bestami adına bir cami ve ziyaret yeridir.
Antakya’da bunlardan başka Mahremiye Camii, Nakip Camii, Yeni Camii, Civelek Camii, Meydan Camii ve Şeyh Ali Camii gibi hepside Osmanlı dönemi eseri olan camiler vardır. Bunlar Kubbeli ve ahşap çatılı olmak üzere iki ayrı tipte inşa edilmiştir.
Kiliseler olarak başta St. Pierre Kilisesi, Antakya’da Katolik Kilisesi, Ortadoks Kilisesi, Protestan Kilisesi, Havra, Samandağ’da Vakıflı Ermeni Kilisesi, Arsuz’da Maryo Hanna Kilisesi, Meryem Ana Havuzu yer almaktadır.
Antakya içinde en eski ve sayıca çok olan yapılar hanlar ve hamamlardır. Bunların hemen hepsi vakıf eserleridir. Cindi Hamamı (Memlük dönemi), Saka Hamamı, Meydan Hamamı, Yeni Hamam (Osmanlı dönemi) halen çalışan hamamlardır. Kurşunlu Han, Saka Hamamı yanındaki Sokulu Hanı (18. yüzyıldan itibaren sabunhane olarak kullanılmıştır.) önemli ve halen kullanılan hanlardır. Ulu Camii yakınındaki Sokullu Bedesteni de kısmen ayaktadır.
